飯堂伙食承包合同（樣板可修改）

甲方： 

乙方：東莞市臺旺膳食管理服務有限公司

為了確保甲、乙雙方的權責工作關系，加強食堂管理，改善飯堂膳食條件，依據《中華人民共和國合同法》現經雙方共同友好協商，公平、自愿、雙贏的原則，明確雙方的權利和義務特訂立以下合約，望甲、乙雙方共同遵守。

一、甲方飯堂伙食以每天單價計：（固定報餐/刷卡） 

員工餐為：   元（RMB）/天/   餐，早餐（見菜譜），中、晚餐供應   葷菜+     素菜 + 米飯 + 老火湯；

干部餐為： 一圍臺，約   人，中晚餐提供    菜一老火湯；

二、甲方責任：

      1、甲方無償提供現有廚房、設備、餐具、用具、水、電，并提供我方廚務人員宿舍等。

2、實際就餐人數須以每天/周報餐、a、實際的就餐人數須在當天6點鐘提前報次日的人數，b、第二周的就餐人數須在每周五下午6點鐘、提前報下周的就餐人數，中途增加的就餐人員另計，并作為結算伙食費的依據，每月按甲方所提供人數單結款；

3、 提供準確的用膳時間：早餐    時    分至    時    分

                                             中餐    時    分至    時    分

                                             晚餐    時    分至    時    分 

  4、負責辦理有關的消防、環保等部門的手續及費用；

5、 甲方在開餐時間應派工作人員維持飯堂人員就餐的秩序（排隊秩序）；

6、 協助乙方對衛生環境管理工作，其主要清理工作應由乙方負責；

7、甲方應對乙方投資的廚房用具及電器設施須列出清單，經雙方簽名后各持一份；

8、 甲方要按時結算伙食費，不得無故單方終止合同，因單方終止合同構成違約的，違    約方應以付伙食費總額三倍為標準向守約方賠償損失。

三、乙方責任：

1、必須遵守國家規定的衛生管理條例，嚴格執行《食品衛生法》，飯菜衛生要保證，如發現有員工食物中毒事故，經正規醫院或相關權威機構檢驗是食用乙方飯菜引起的，一切費用由乙方負責；

2、保證按雙方擬定的伙食費用標準供應膳食及服務，并保質保量，力求做到多樣化，按季節更換菜式，保證魚、肉、蛋、或蔬菜等,輪流供應；

4、保證按時開膳，做到色、香、味俱全之菜式供選擇，分配平均及就餐全過程各種服務，如(停水、停電、臺風、地震等不可抗拒力情形除外)；

5、員工投訴：

   ※  作為領導應該做到的是：　　

   ※  要耐心傾聽員工向您敘述不滿的原由，尤其對于菜品問題的具體事宜；

   ※  要為員工的利益著想，表示歉意，一定要做出行動和語言的表示；

   ※  要客觀地肯定事實真相并表示給予一定的幫助和解決；

   ※  少談自己的辯解看法和解釋問題發生的原因；

   ※  在需要解決問題的時候應當機立斷，立即執行，盡快得到顧客的諒解，消除不滿。根據不同情況，對于員工對菜肴不滿又情況屬實的，應予以換菜的處理辦法妥善解決。

6、負責飯堂人員的相關費用（如廚房全部人員工資）及洗潔精用品、保養工作；

7、為了盡量滿足甲方不同員工的口味，在窗口或餐臺上擺放調味醬料供員工使用；

8、每逢每年6-10月每周免費煲涼茶2次；

 9、廚房重地及物料房非相關管理人員不得隨意進入；

10、管理好員工要嚴格遵守甲方廠規，服從領導指示，注意防火、態度誠懇、講究公共及個人衛生、工作時間要穿廚房工作服、戴帽、口罩、廠證、穿圍裙、持有效的健康證上崗；

  11、不得隨意帶親友進入甲方公司內，車輛出入或物品應接受保安檢查；

 12、經常督促廚房員工注意衛生須知及做好飯堂膳食管理；

 13、潲水的處理。

四、伙食費用結算方式：

    甲方員工伙食費用由乙方先墊付，甲方以     天為準結算給乙方，最遲不得超過   天付清上月伙食費，如需代開普通國家增值稅發票，甲方需承擔伙食費總金額的   的稅金；逾期未付款、乙方每天將按當月總伙食費的5%向甲方收取滯納金，合同期滿或雙方提前終止合同時甲方員工伙食費需一次性結算給乙方。

五、本合同期限為  年，從        年  月  日至        年  月  日止，期間任何一方要求解約須經雙方協商，并提前30天以書面通知對方。

六、本合同經雙方簽字及蓋章即可生效，合同一式二份，雙方各持一份。

七、本合同未盡事宜，甲、乙雙方可在今后的工作中共同協商或另訂協定，同樣具有法律效力。

甲方負責人簽名：                                         乙方負責人簽名：

甲方：蓋章　　                       　        乙方：蓋章　　　　　　　　 

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